Salam de biscuiti cu stafide
Salam de biscuiti cu stafide, nuca de cocos si cacao
Ingrediente :
un pachet de biscuiti populari
250 ml lapte dulce
2 linguri cu unt
3 linguri cu zahar
3 linguri cu cacao
1 sticluta cu esenta de rom
o punguta mica cu stafide aurii sau brune
nuca de cocos razuita
folie de plastic sau de aluminiu
Preparare :
 |
| Salam de biscuiti cu stafide |
Biscutii se rup cu mana in bucatele mici. Se incalzeste laptele intr-o craticuta, se adauga untul care se lasa pana ce se topeste, apoi se pune zaharul care se amesteca incetisor. Se adauga cele 3 linguri cu cacao, esenta de rom si stafidele. Se mai lasa 1 minut la foc mic amestecand incontinuu. Se opreste focul si se lasa circa 5 minute sa se racoreasca compozitia. Se toarna apoi siropul peste biscuitii rupti intr-un castron mare. Se amesteca toate foarte bine cu o lingura. Se lasa 10 minute sa se "odihneasca". Pe un blat incapator se intinde foarte bine folia de aluminiu sau de plastic. Se presara nuca de cocos razuita iar apoi se pune compozitia sub forma de "salam". Se modeleaza frumos cu mana, se presara iarasi nuca de cocos si se ruleaza cat mai strans totul in forma de "salam". Se ruleaza la capete ca sa nu iasa
salamul de biscuiti cu stafide si i se va da o forma rotunda.
Salamul de biscuiti cu stafide se lasa la racit in frigider pana a doua zi. A doua zi se scoate din frigider si se taie felii dupa ce a fost scos din folia de aluminiu sau de plastic.
Poftă bună !
Pont bebe :
Salam de biscuiti cu stafide pentru copii, cunoscut si ca desertul copilariei, poate fi preparat si cu rahat, nuca, banane …
