Maioneza
Reteta simpla de maioneza de casa cu ou crud si mustar
Ingrediente :
un galbenus de ou
1 lingurita de mustar dulce
ulei
Preparare :
 |
| Maioneza |
Una dintre cele mai simple si rapide retete de
maioneza facuta in casa. Se pune un galbenus de ou intr-un bol mic dar ceva mai inalt si o lingurita de mustar dulce. Se mixeaza putin la prima viteza pana ce se omogenizeaza. Uleiul sa fie la indemana. Se va turna gradat pentru obtinerea unei consistente cremoase si numai dupa ce cantitatea anterioara a fost perfect incorporata. Se foloseste atata ulei cata
maioneza dorim.
Poftă bună !
Pont bebe :
Maioneza taiata se poate corecta prin adaugarea a putina zeama de lamaie. Daca doriti o maioneza mai consistenta se folosesc mai multe galbenusuri de oua. Maioneza se poate prepara si cu zeama de lamaie.
