Curcan
cu legume la cuptor
Piure pentru bebelusi din curcan si legume la cuptor
Ingrediente :
piept de curcan dezosat
morcov
ceapă
rădăcina pătrunjel
broccoli
2 ouă
iaurt de casă sau smântână
pătrunjel verde
ulei de măsline
Preparare :
Se pune la fiert carnea
de curcan şi se spumuieşte ori de câte ori este nevoie. Când este puţin moale
se adaugă ceapa întreagă şi legumele tăiate în bucăţi măricele : morcovul,
rădăcina de pătrunjel şi broccoli. Se fierb legumele până se înmoaie.
Se amestecă cele 2 ouă cu
o lingură de iaurt de casă sau smântână şi cu puţină zeamă în
care au fiert. Se pune curcanul
cu legume la cuptor în vasul
de yena peste care se toarnă deasupra sosul rezultat şi o linguriţă de ulei de
măsline. Curcanul cu legume la
cuptor se face piure în
blender.
 |
| Piure din curcan cu legume la cuptor bebe |
Poftă bună !
Pont bebe : Se poate acoperi piureul din curcan cu legume la cuptor pentru bebelusi cu capac, apoi se scoate ca să se mai rumenească şi se serveşte ca atare.
