Piure de curcan şi morcovi

Piure de curcan şi morcovi

Piure de curcan si morcovi cu iaurt de casa pentru bebelusi

Ingrediente :

piept de curcan
1 cartof dulce
3 morcovi
iaurt de casă
sare marină
opţional : brânzică calcică de casă

Preparare :

Piure de curcan şi morcovi bebe

  Se pune pieptul de curcan la fiert, se curăţă spuma până este limpede apa şi se adaugă cartoful dulce şi 3 morcovi tăiaţi în bucăţele. Se lasă la fiert piureul de curcan şi morcovi. Când sunt fierte se adaugă puţină sare marină şi se amestecă bine. Se scurge apa complet şi se pune iaurt de casă. Se adaugă totul în blender şi se mixează piureul de curcan şi morcovi.

Pont bebe : Se poate adăuga în reţeta de piure de curcan şi morcovi pentru bebeluşi şi puţină brânzică calcică de casă.

Curcan cu legume la cuptor

Curcan cu legume la cuptor

Piure pentru bebelusi din curcan si legume la cuptor

Ingrediente :

piept de curcan dezosat

morcov

ceapă

rădăcina pătrunjel

broccoli

2 ouă

iaurt de casă sau smântână

pătrunjel verde

ulei de măsline

Preparare : 

  Se pune la fiert carnea de curcan şi se spumuieşte ori de câte ori este nevoie. Când este puţin moale se adaugă ceapa întreagă şi legumele tăiate în bucăţi măricele : morcovul, rădăcina de pătrunjel şi broccoli. Se fierb legumele până se înmoaie.

 Se amestecă cele 2 ouă cu o lingură de iaurt de casă sau smântână şi cu puţină zeamă în care au fiert. Se pune curcanul cu legume la cuptor în vasul de yena peste care se toarnă deasupra sosul rezultat şi o linguriţă de ulei de măsline. Curcanul cu legume la cuptor se face piure în blender.

Piure din curcan cu legume la cuptor bebe

Poftă bună !

Pont bebe : Se poate acoperi piureul din curcan cu legume la cuptor pentru bebelusi cu capac, apoi se scoate ca să se mai rumenească şi se serveşte ca atare.