Musaca cu piure

Musaca cu piure

Musaca din carne tocata si cartofi piure pentru bebelusi

Ingrediente :

cartofi
carne tocată curcan şi/sau pui
o ceapă
sare marină
ulei
lapte
unt
un ou
o legătură de pătrunjel verde

Preparare :

Musaca cu piure copii

  Se curăţă, se taie în bucăţele şi se fierb cartofii pentru piure. Piureul astfel obţinut se freacă bine cu puţin unt şi lapte astfel încât compoziţia să rămână mai consistentă, nu fluidă. Se unge o tavă cu puţin ulei şi se aşează în primul rând piureul de cartofi care se nivelează frumos cu o lingură sau cu o paletă. Se toacă carnea şi se amestecă cu pătrunjel verde, 1 ceapă tocată foarte mărunt şi puţină sare marină. Apoi se pune carnea tocată de pui şi/sau de curcan.
  Peste musacaua cu piure se toarnă şi un ou bătut. Musacaua cu piure se lasă la cuptor circa 45 de minute.

Poftă bună !

Pont bebe : Musacaua cu piure pentru părinţi, copii şi bebeluşi se serveşte cu puţin iaurt sau cu o salată de legume de vară.

Paste cu spanac şi brânză

Paste cu spanac şi brânză

Reteta de paste cu spanac tocat, branza, cascaval si nucsoara

Ingrediente :

paste
spanac tocat
brânză
o ceapă
usturoi
caşcaval
nucşoara
sare marină
2 ouă bio
ulei de măsline
smântână sau iaurt de casă

Preparare :

Paste cu spanac şi brânză bebe

  Se căleşte ceapa tocată mărunt şi usturoiul tăiat feliuţe cu o lingură de ulei de măsline într-o tigaie wok. Se adaugă spanacul, sarea marină şi puţină apă şi se lasă până fierbe. Separat se fierb pastele conform indicaţiilor de pe pachet. Se amestecă cele două ouă cu sare, nucşoară rasă şi smântână sau iaurt de casă. Se rade brânza şi caşcavalul. Se pun într-un vas de  ceramică sau într-un vas de yena pastele, peste ele se toarnă sosul cu smântână sau iaurt, apoi spanacul din tigaia wok şi la final brânza şi caşcavalul rase.
  Pastele cu spanac şi brânză se introduc în cuptorul încins în prealabil şi se lasă la foc mic circa 20-30 de minute până se formează deasupra o crustă aurie.

Poftă bună !

Pont bebe : Pastele cu spanac şi brânză pentru bebeluşi se servesc calde sau la temperatura camerei. În combinaţie cu pastele cu spanac şi brânză se poate folosi şi ricotta.