Piure de legume cu ou

Piure de legume cu ou

Piure de legume cu ou pentru bebelusi mancaciosi si sanatosi

Ingrediente :

1 gălbenuş de ou bio
legume la alegere : broccoli, fenicul, cartof alb sau dulce, conopidă, gulie, morcov, ardei gras, ceapă, etc.
2-3 fire de pătrunjel verde
un vârf de cuţit cu sare
ulei de măsline

Preparare :

  Se spală toate legumele bine, se curăţă şi se pun la fiert în apă cât să le acopere. Se adaugă şi o linguriţă cu ulei de măsline şi puţină sare; se lasă la fiert circa 40 de minute. Din piureul de legume cu ou se aruncă doar ceapa, restul de ingrediente se păstrează. Separat se fierbe oul cleios. Când toate s-au fiert se amestecă într-un blender toate cele de mai sus pentru a forma piureul de legume cu ou. Se presară pe deasupra pătrunjel verde tocat fin.

Piure de legume cu ou bebe

Poftă bună !

Pont bebe : Pentru diversificarea piureului de legume cu ou pentru bebeluşi se pot adăuga şi două linguri de iaurt de casă şi/sau de brânză calcică.

Iaurt de casă

Iaurt de casă

Preparare reteta iaurt proaspat de casa pentru bebelusi

Ingrediente :

1 borcănel mic de iaurt simplu, cât mai natural : Câmpina, Milli, Napolact, Zuzu, Tnuva sau Brenac
1 litru de lapte semidegresat Dorna 1,5% grăsime (cutie albastră)
oală de fiert lapte cu supapă pentru avertizare sonoră (fluier)
1 borcan de aproximativ 2 litri

Iaurt de casă bebe

Preparare :

 Se pune apă în supapa pentru avertizare sonoră (fluier), se adaugă laptele în oală şi se pune la fiert la foc mediu. Când începe să fluiere, se dă focul mai încet şi se mai lasă la fiert 15 minute. Se stinge focul, se pune laptele fiert în borcanul mare şi se aşează pe un fund de lemn la răcit. Se lasă să se răcească până ce laptele este bun de băut (cald, nu fierbinte).
 Se adaugă în lapte borcănelul cu iaurt, se amestecă puţin, se pune capacul şi se înfăşoară bine cu un prosop mai gros. Iaurtul de casă se lasă la temperatura camerei minim 12 ore. Dacă se lasă prea mult se acreşte, tinde sa devină ca un lapte acru.
 Se poate păstra o mică cantitate de 250 grame din acest iaurt pentru următorul iaurt de casă.

Poftă bună !

Pont bebe : Iaurtul de casă pentru bebeluşi este benefic pentru digestie şi previne balonarea şi constipaţia.