Piure de vită bebe

Piure de vită bebe

Reteta de mancare : piure de vita pasat pentru bebelusi

Ingrediente :

100 gr. carne macră de vită
un cartof
un morcov
o ceapă galbenă mică
o ţelina mică
un păstârnac
o rădăcină de pătrunjel
o linguriţă ulei de măsline
cimbru uscat
un vârf de cuţit de sare marină
2-3 fire de pătrunjel verde

Preparare :

Piure de vită bebe

  Se pune carnea la fiert în apă şi se ia spuma ori de câte ori este nevoie. Se adaugă legumele curăţate şi tăiate bucăţele, uleiul de măsline şi cimbrul. Se lasă piureul de vită pentru bebe la foc mic. Când s-au înmuiat toate se adaugă sarea şi se mai lasă 1 minut la fiert. Se stinge focul şi se aruncă : ceapa, ţelina, păstârnacul şi rădăcina de pătrunjel. Se adaugă frunzele de pătrunjel verde (fără tije), se pasează piureul de vită pentru bebe cu zeama rezultată până la consistenţa dorită.

Poftă bună !

Pont bebe : Pentru cei cu dinţişori piureul de vită pentru bebe se pasează la blender ceva mai sumar lăsându-se bucăţelele mai mari.

Sote de morcovi şi ficăţei

Sote de morcovi şi ficăţei

Mancarica piure de sote de morcovi şi ficatei pentru bebe

Ingrediente :

3 morcovi mari
1 cartof dulce
ficăţei de pui
1 lingură de zahăr brun
300-400 ml de apă sau supă
1 legătură de pătrunjel verde
2 linguri de ulei de măsline

Preparare :

Sote de morcovi şi ficăţei bebe

   Pentru acest sote de morcovi şi ficăţei se efectuează următorii paşi : se pun morcovii tăiaţi rondele, peste morcovi se adaugă cartoful dulce în felii potrivite, se toarnă uleiul şi apa/supa şi se lasă să fiarbă la foc mic până când morcovii şi cartoful se înmoaie puţin şi apa a început să scadă. Dacă între timp mai scade apa, se completează. Când s-au înmuiat puţin legumele se adaugă şi ficăţeii de pui tăiaţi în bucăţele şi se lasă să fiarbă totul bine la foc mic. La final se adaugă zahărul brun şi pătrunjelul tăiat mărunt în soteul de morcovi şi ficăţei. Se mai lasă să fiarbă puţin şi se opreşte focul. Se mixează totul în blender sau se serveşte în bucăţele mici.

Poftă bună !

Pont bebe : Soteul de morcovi şi ficăţei pentru bebeluşi, copii şi părinţi se fierbe într-o cantitate mică de apă cât să fie acoperite legumele iar dacă mai este nevoie de apă se mai toarnă câte puţină apă dar întotdeauna să fie caldă.

Piure de legume cu ou

Piure de legume cu ou

Piure de legume cu ou pentru bebelusi mancaciosi si sanatosi

Ingrediente :

1 gălbenuş de ou bio
legume la alegere : broccoli, fenicul, cartof alb sau dulce, conopidă, gulie, morcov, ardei gras, ceapă, etc.
2-3 fire de pătrunjel verde
un vârf de cuţit cu sare
ulei de măsline

Preparare :

  Se spală toate legumele bine, se curăţă şi se pun la fiert în apă cât să le acopere. Se adaugă şi o linguriţă cu ulei de măsline şi puţină sare; se lasă la fiert circa 40 de minute. Din piureul de legume cu ou se aruncă doar ceapa, restul de ingrediente se păstrează. Separat se fierbe oul cleios. Când toate s-au fiert se amestecă într-un blender toate cele de mai sus pentru a forma piureul de legume cu ou. Se presară pe deasupra pătrunjel verde tocat fin.

Piure de legume cu ou bebe

Poftă bună !

Pont bebe : Pentru diversificarea piureului de legume cu ou pentru bebeluşi se pot adăuga şi două linguri de iaurt de casă şi/sau de brânză calcică.

Cartof dulce şi morcovi

Cartof dulce şi morcovi

Piure bebelici din cartof dulce şi morcovi cu verdeata

Ingrediente :

2 cartofi dulci
3 morcovi
verdeaţă proaspată
sare
ulei de masline

Preparare :

Pentru piureul de cartof dulce şi morcovi se curăţă morcovii şi cartofii de coajă, se spală bine şi se pun în apă cu puţină sare şi ulei să fiarbă. După ce au dat în câteva clocote se pun într-un vas de yena cu puţină zeamă din care au fiert şi se bagă la cuptor. Când se serveşte piureul de cartof dulce şi morcovi se presară şi verdeaţă pe deasupra tocată mărunt.

Cartof dulce şi morcovi bebe

  

Poftă bună !

Pont bebe : Piureul de cartof dulce şi morcovi pentru bebeluşi poate fi combinat şi cu puţin iaurt de casă.

Piure de şalău la grătar cu broccoli

Piure de şalău la grătar cu broccoli

Piure de salau la gratar cu broccoli pentru bebelusi

Ingrediente :

1 bucăţică de şalău
1 cartof
broccoli
o legătură de pătrunjel
zeamă de lămâie
ulei de măsline
cimbru uscat

Preparare :

Piure de şalău la grătar cu broccoli bebe

  Pentru piureul de şalău la grătar cu broccoli se taie fileul în bucăţele potrivite, se unge cu puţin ulei de măsline şi se presară pe deasupra cimbru uscat. Se pune pe grătarul încins până se rumeneşte, circa 4 minute în total întorcându-se pe ambele părţi pentru a se pătrunde bine. Separat se fierb cartoful şi broccoli. Se amestecă şalăul cu legumele şi puţină zeamă de lămâie. Piureul de şalău la grătar cu broccoli se serveşte cu puţin pătrunjel verde tocat foarte bine (doar frunzele).

Poftă bună !

Pont bebe : Pe grătar carnea de şalău se ţine până ce numai are acel aspect de crud căci altfel se usucă prea tare. Piureul de salău la grătar cu broccoli pentru bebeluşi se poate servi şi cu un cartof copt în loc de un cartof fiert.

Piure de sfeclă roşie şi somon

Piure de sfeclă roşie şi somon

Ceva sanatos pentru bebe : piure de sfecla rosie şi somon

Ingrediente :


o sfeclă roşie medie
un cartof
câteva bucheţele de broccoli
o ceapă galbenă
2 dovlecei
1 ardei gras verde
o bucăţică de somon

un fir de pătrunjel verde
2 căţei de usturoi

Preparare :

Piure de sfeclă roşie şi somon bebe

  Se pun în apă la fiert sfecla roşie, cartoful, dovleceii şi ardeiul gras tăiate în bucăţele, iar apoi se adaugă ceapa şi bucheţelele de broccoli întregi. Pătrunjelul verde se curăţă frunză cu frunză şi se adaugă şi el la fiert în apă alături de celelalte legume. Când sunt aproape gata se pun şi cei 2 căţei de usturoi şi se mai lasă să fiarbă până se înmoaie. Somonul se fierbe separat circa 45 de minute în apă.
  După ce s-au fiert toate ingredientele se aruncă ceapa şi se amestecă legumele cu bucăţica de somon până ce se formează piureul de sfeclă roşie şi somon.

Poftă bună !

Pont bebe : Piureul de sfeclă roşie şi somon pentru bebeluşi se fierbe până se formează o umplutură suficient de închegată. Pentru un plus de savoare se poate adăuga în piureul de sfeclă roşie şi somon puţin ulei de măsline.

Piure de avocado şi curcan

Piure de avocado şi curcan

Bucate pentru copii si bebelusi : piure de avocado si curcan

Ingrediente :

un avocado
4 linguri iaurt de casă
piept de curcan

Piure de avocado şi curcan bebe

Preparare :

 Se fierbe cărniţa de curcan aproximativ 1 oră (depinde de cantitate). Se pun în blender cărniţa de curcan, 4 linguri de iaurt de casă şi un avocado curăţat de coajă şi fără sâmbure.
  Se pasează până obţinem o compoziţie cremoasă de piure de avocado şi curcan.

Poftă bună !

Pont bebe : Carnea pentru piureul de avocado şi curcan pentru bebeluşi se poate înlocui cu cea de pui. Piureul de avocado şi curcan se poate servi şi pe felii de pâine neagră sau graham.

Piure de cartof dulce

Piure de cartof dulce

Piure din cartof dulce si branza calcica de casa pentru bebe

Ingrediente :

un cartof dulce
un cartof obişnuit
1 morcov
un gălbenuş de ou ecologic
2 linguri de brânză calcică de casă

Piure de cartof dulce bebe

Preparare :

  Se fierbe oul tare. Se taie în bucăţele mici cartoful dulce, cartoful obişnuit şi morcovul şi se fierb în apă aproximativ o oră la foc mic. Se amestecă în blender legumele până se obţine piureul de cartof dulce. Se combină pasta de piure de cartof dulce obţinuta cu gălbenuşul de ou şi cu cele 2 linguri de brânză calcică de casă.

Poftă bună !

Pont bebe : Cel mai simplu mod de a fierbe un ou pentru piureul de cartof dulce pentru bebeluşi : se pune ibricul cu apă să fiarbă şi când clocoteşte se adăugă oul şi se lasă maxim 4 minute pentru a obţine un ou tare.

Piure de sfeclă roşie şi pui

Piure de sfeclă roşie şi pui

Piure de sfecla rosie si pui pentru bebelusi

Ingrediente :

piept de pui
o sfeclă roşie
un cartof
2 morcovi
o ţelină
o ceapă

Piure de sfeclă roşie şi pui bebe

Preparare :

 Se pune carnea de pui la fiert în apă la foc mic. Se ia spuma ori de câte ori este nevoie. Se taie în bucăţele mici sfecla roşie, cartoful şi morcovii. Ceapa se adaugă întreagă iar ţelina se taie în două sau patru bucăţi (în funcţie de mărimea ei).
 Se adaugă legumele în apă peste carnea de pui şi se lasă să fiarbă timp de 45 de minute. Se aruncă ţelina şi ceapa. Restul de legume şi carnea de pui se bagă în mixer până se formează piureul de sfeclă roşie şi pui.

Poftă bună !

Pont bebe : Se poate adăuga şi puţin unt în piureul de sfeclă roşie şi pui pentru bebeluşi. Piureul de sfeclă roşie şi pui este foarte potrivit pentru bebeluşii mai anemici.