Orez cu lapte si cacao

Orez cu lapte si cacao

Desert delicios si apetisant : orez cu lapte si cacao

Ingrediente :

2 l lapte dulce
250 g orez
5 linguri de cacao
5 linguri de zahar
1 lingurita de scortisoara
1 pliculet de zahar vanilat

Preparare :

Orez cu lapte si cacao

  Se pune laptele la fiert. Se spala orezul in cateva ape. Inainte de primul clocot se adauga orezul si 4 linguri cu zahar, se amesteca si se lasa la foc mic amestecand din cand in cand. Intr-o canuta se pune restul de zahar (o lingura), zaharul vanilat, scortisoara si cacaua si putin din laptele cald. Se amesteca totul pana la omogenizare. Dupa 20 de minute de fierbere, timp in care se amesteca din cand in cand ca sa nu se lipeasca, se adauga canuta cu cacao si se amesteca iarasi. Se mai lasa pe foc orezul cu lapte si cacao inca 5 minute. Daca se prefera desertul de orez cu lapte si cacao mai zemos dupa 30 de minute se mai adauga lapte.

Poftă bună !

Pont bebe : Orezul cu lapte si cacao este un desert special si parfumat, greu de refuzat atat de cei mici cat si de cei mari.

Smoothie cu rodie si banane

Smoothie cu rodie si banane

O reteta plina de vitamina C : Smoothie cu rodie si banane

Ingrediente :

o rodie
2 banane coapte
250 ml lapte rece
1 lingurita cu miere

Preparare : 

Smoothie cu rodie si banane

  Reteta de smoothie cu rodie si banane este pe atat pe simpla cat si sanatoasa. Se pun intr-un blender bananele decojite taiate in doua, boabele de la rodie, mierea si laptele. Se mixeaza smoothie-ul cu rodie si banane pana la omogenizare. Inainte de a fi consumat se trece printr-o sita pentru a scapa de restul de samburi de rodie.

Poftă bună !

Pont bebe : Smoothie cu rodie si banane ajuta la scaderea colesterolului si imbunatateste circulatia sangelui.

Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

Mancare iahnie de fasole uscata boabe de la mama mea

Ingrediente :

1 kg. fasole
2 cepe mari
3 foi de dafin
bulion
o lingurita boia de ardei dulce
sare
cateva boabe de piper negru
un varf de cutit cu zahar

Preparare :

Iahnie de fasole

  Fasolea se clateste bine in apa rece iar apoi se pune intr-o oala cu apa si se lasa pana a doua zi. Cat timp va sta la inmuiat i se va schimba apa de 2 ori clatind din nou fasolea. A doua zi se clateste iarasi in cateva ape si se pune intr-o oala mare cu apa la fiert. Timpul de fierbere depinde de soiul de fasole. De obicei intre 3 si 4 ore. Se curata si se taie in doua ceapa si se adauga in oala in acelasi timp cu fasolea. Cand fasolea este foarte bine fiarta, se rupe bobul cu mana, se scoate ceapa si se adauga foile de dafin, boia de ardei dulce, bulionul, zaharul, piperul si sarea. Iahnia de fasole se mai lasa la fiert putin. Trebuie sa mai ramana zeama deasupra in iahnia de fasole de circa doua degete.

Poftă bună !

Pont bebe : Mancarea de iahnie de fasole boabe se serveste alaturi de salata de muraturi sau varza acra.

Supa de pui

Supa de pui

Supa de pui pentru bebelusi si copii raciti

Ingrediente :

2 copanele de pui
o ceapa mare
o telina medie
o radacina de patrunjel
un pastarnac
3 morcovi
1 ardei gras
sare
o legatura de leustean

Preparare :

Supa de pui

  Se pun copanelele de pui in apa rece la foc mediu si se spumuiesc. Cand nu se mai formeaza spuma deasupra se pun legumele spalate, curatate si intregi. Dupa ce s-au fiert, se arunca ceapa si se paseaza restul legumelor foarte bine cu un mixer vertical. Se adauga sare dupa gust si se mai lasa supa de pui doua minute. Se opreste focul, se adauga leusteanul tocat foarte marunt si se pune capac. Dupa 5 minute se scot copanele, se lasa la racit, se scoate carnea de pe ele si se adauga maruntita la loc in supa de pui.

Poftă bună !

Pont bebe : Supa de pui este perfecta pentru bebelusii sau copii raciti sau pentru cei ai caror dintisori intarzie sa apara.

Salata Coleslaw

Salata Coleslaw

Reteta de salata americana Coleslaw cu varza si morcovi

Ingrediente :

o varza medie
3 morcovi
o legatura de ceapa verde
o telina
2 mere
1 lingurita de ghimbir ras
zeama de la 1 lamaie
3 linguri de maioneza de casa
iaurt de casa (dupa gust si cantitate-aproximativ 7 linguri)
sare
ulei de masline
o legatura de patrunjel verde

Preparare :

Salata de varza Coleslaw este una dintre cele mai cunoscute si apreciate din America si Europa.

Salata Coleslaw

  Se spala legumele si se taie astfel : varza si ceapa verde se toaca cat mai fin iar morcovii, telina si merele se dau pe razatoarea cea mai mica. Se pun toate ingredientele intr-un castron incapator, se presara sare si se amesteca. Intr-un alt castron mai mic se pregateste sosul pentru salata Coleslaw : ghimbir, zeama de lamaie, maioneza de casa, iaurtul de casa si ulei de masline. Se amesteca toate omogen si se toarna peste salata. Se adauga si legatura de patrunjel verde tocata fin. Se amesteca foarte bine totul. Daca mai este nevoie se mai adauga sare.

Salata Coleslaw

Poftă bună !

Pont bebe : Salata Coleslaw este garnitura ideala pentru preparatele din carne la gratar sau cele gen hamburger de casa.