Chec cu stafide şi cacao

Chec cu stafide şi cacao

Chec dulce cu stafide si cacao pentru bebelusi si copii

Ingrediente :

6 ouă
1 cana zahăr
1 cana faina
7 linguri de apă caldă
7 linguri de ulei
1 plic praf de copt
1 sticluţa esenţa de rom
1 lingura de cacao
50 g stafide
2 foi de hârtie pentru copt

Preparare :

Desert dulce chec stafide şi cacao

  Pentru checul cu cacao şi stafide se separă albuşurile de gălbenuşuri şi se pun în două vase de aprox 1,5 litri. Albuşurile cu jumătate din cantitateq de zahăr se bat până se dizolvă zahărul. Gălbenuşurile, restul de zahăr, uleiul şi apq caldă se bat până îşi dublează volumul şi au consistenţa unei smântâni. Apoi se amestecă cele două compoziţii şi se încorporează faina în ploaie. Se amestecă uşor şi se adăugă praful de copt şi esenţa de rom. Se tapetează tăvile cu hârtie pentru copt. Se pun deoparte câteva linguri din compoziţie care se amestecă cu lingura de cacao. Se toarnă compozita de chec în tavă, pe deasupra se toarnă pe lung cea din cacao şi se pun stafidele. Checul cu stafide şi cacao se coace în cuptorul bine încins, timp de 30-40 min la foc mediu.

Poftă bună !

Pont bebe : Checul cu cacao şi stafide pentru bebeluşi, copii şi părinţi se poate păstra proaspăt şi pufos timp de câteva zile în folie de plastic sau de aluminiu.

Cornuleţe cu rahat

Cornuleţe cu rahat

Reteta de la mama mea : cornulete fragede cu rahat

Ingrediente :

1 pachet de margarină
1 pachet/1 cubulet de drojdie
1 ou
1 ceşcuţă cu lapte
500 gr faina
1 plic praf de copt
zahăr pudră
zahăr vanilat
rahat dulce

Preparare :

Cornuleţe cu rahat bebe

 Se topeşte margarina (dar să nu fie complet lichidă, ci doar să fie moale). Se amestecă cu un pachet de drojdie, oul şi o ceşcuţă cu lapte. Se adaugă faina şi peste ea se pune praful de copt. Se frământă bine să se formeze o cocă nu prea tare ci doar cât să se întindă. Se întinde foaia de aproximativ 2/3 mm, se fac pătratele şi se pune bucăţică de rahat tăiat în pătratele sau stil "beţigaş" în interior. Se rulează, se pun într-o tavă cu hârtie de copt şi se băgă la cuptor circa 20 de minute. Se lasă până se rumenesc puţin. Atenţie: se ard repede ! Se scot cornuleţele cu rahat din cuptor şi se tăvălesc imediat prin zahărul pudră amestecat cu zahăr vanilat şi se pun pe un platou. Cornuleţele cu rahat se servesc la temperatura camerei.

Poftă bună !

Pont bebe : Cornuleţele cu rahat pentru bebeluşi se rulează de la bază către vârf. Se lasă la cuptor până ce se rumenesc puţin la capete.

Budincă de griş cu zahăr ars

Budincă de griş cu zahăr ars

Budinca dulce din gris, zahar ars si lapte pentru bebelusi

Ingrediente :

1 l lapte
griş
2 linguri cu zahăr şi 3 linguri cu zahăr pentru ars
1 pliculeţ de zahăr vanilat

Preparare :

Budincă de griş cu zahăr ars bebe

  Laptele se pune la fiert cu cele 2 linguri cu zahăr şi zahărul vanilat. Când clocoteşte se toarnă în ploaie grişul şi se amestecă încontinuu cu un tel pentru a se evita formarea cocoloaşelor. Se lasă să fiarbă budinca de griş cu zahăr ars la foc mic aproximativ 10-15 minute, până ce grisul este fiert şi se îngroaşă. Se răstoarnă budinca de griş cu zahăr ars în castronaşe sau în cupe.
  Într-un ibric se pun cele 3 linguri cu zahăr şi 2 linguri cu apă şi se caramelizează. Se mai adăugă la final câteva linguri de apă ca să fie sirop suficient. Se toarnă amestecul peste grisul cu lapte.

Poftă bună !

Pont bebe : În budinca de griş cu zahăr ars pentru bebeluşi se pot adăuga şi 3-4 măsuri din cerealele preferate ale copilului.

Chec cu Nutella

Chec cu Nutella

Reteta dulce de chec cu Nutella topita si cacao

Ingrediente :

1 cană cu zahăr
1 cană cu făină
1 plic de zahăr vanilat
1 plic praf de copt
6 ouă
7 linguri de apă caldă
7 linguri de ulei
1 lingura de cacao
4-5 linguri de Nutella
câteva picături de esenţă de rom

Preparare :

  Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile cu jumătate din cantitatea de zahăr se bat până ce se dizolvă zahărul. Gălbenuşurile, restul de zahăr, pliculeţul de zahăr vanilat, uleiul şi apă caldă se mixează până ce ajung la consistenţa unei smântâni. Se adaugă câteva picături de esenţă de rom şi pliculeţul de praf de copt. Se încorporează faina în ploaie şi lingura de cacao. Se amestecă cele 4-5 linguri de Nutella topită în toate ingredientele amestecate la un loc.

Chec cu Nutella bebe

  Compoziţia astfel obţinută de chec cu Nutella se toarnă în tăvi unse cu puţin ulei şi tapetate cu făină. Se coace checul cu Nutella la foc mediu timp de 45-60 de minute.

Poftă bună !

Pont bebe : Tăvile de chec cu Nutella pentru bebeluşi pot fi tapetate şi cu hârtie de copt în loc de ulei şi faină.

Chec

Chec

Reteta de chec de casa pufos si dulce pentru copii

Ingrediente :


2 ouă ecologice
2 linguriţe de melasă
1/2 cană cu lapte
1/2 cană cu ulei de măsline
2 căni cu făină
1 plic praf de copt
un vârf de cuţit pudră de cacao bio
1 plic zahăr vanilat
puţin unt


Chec simplu rapid

Preparare :

  Se sparg ouăle întregi, se adaugă cele două linguriţe de melasă şi se mixează foarte bine. Se adaugă apoi laptele călduţ şi uleiul de măsline, apoi faina cu praful de copt. Se lasă 5 minute să se "odihnească".
  Se tapetează o formă cu unt şi apoi se presară puţină faină. Se toarnă apoi aluatul în forma de chec, lăsând puţin aluat deoparte pentru a-l amesteca cu pudra de cacao bio (un vârf de cuţit).


Chec cacao pufos

  Se coace checul timp de 35 minute la foc potrivit în cuptorul încins. Se încearcă cu un pai sau cu o scobitoare. Se lasă să se răcească puţin checul şi apoi se scoate din tavă şi se poate tăia felii.

Poftă bună !

Pont bebe : Cacaua din checul pentru bebeluşi poate fi eliminată sau înlocuită cu puţină scorţişoară (specific vârstei).