Morcovi si mazare la cuptor

Morcovi si mazare la cuptor

Reteta de morcovi si mazare la cuptor

Ingrediente :

7 morcovi
400 g mazare congelata
2 oua bio
200 ml smantana
cascaval ras
unt
sare marina

Preparare :

Morcovi si mazare la cuptor

  Se fierbe mazarea in apa cu sare timp de 10 minute. Morcovii se dau pe razatoarea cu gauri mari. Se bat ouale cu sare si se amesteca cu smantana si cascaval ras. Se amesteca legumele impreuna cu compozitia de cascaval si smantana. Se unge un vas termorezistent cu unt si se toarna compozitia. Morcovii si mazarea se baga la cuptor pana ce prinde o crusta frumoasa deasupra.

Poftă bună !

Pont bebe : Reteta de morcovi si mazare la cuptor se serveste simpla sau alaturi de friptura pe gratar.

Ciorbă de legume cu lapte bătut

Ciorbă de legume cu lapte bătut

Ciorba de legume cu lapte batut pentru copii si parinti

Ingrediente :

3 cartofi
1 ţelină
3 morcovi
1 rădăcină pătrunjel
1 păstârnac
1 ceapă
2-3 bucheţele de conopidă
2 dovlecei
1 legătură de leuştean
1 legătură de pătrunjel verde
sare marină
1 linguriţă de zahăr
ulei de porumb
1 l de lapte bătut

Preparare :

Ciorbă de legume cu lapte bătut copii

  Pentru ciorba de legume cu lapte bătut se pun toate legumele spălate şi curăţate în apă cu puţină sare şi cu o lingură de ulei de porumb. Ceapa se pune întreagă şi se scoate când s-au fiert bine toate legumele. Se introduce un blender de mână direct în oală şi se mixează bine. Se adaugă laptele bătut, sarea şi zahărul. Se mai lasă circa 2 minute iar apoi se adaugă în ciorba de legume cu lapte bătut şi verdeaţa tocată mărunt. Se pune capacul.

Poftă bună !

Pont bebe : Ciorba de legume cu lapte bătut pentru bebeluşi, parinţi şi copii se serveşte atât caldă cât şi rece.

Încercaţi şi varianta de Ciorbă cu lapte bătut : http://reteteculinare-bebeparinti.blogspot.ro/2013/02/ciorba-cu-lapte-batut.html

Ciorbă de perişoare

Ciorbă de perişoare

Reteta de la mama : ciorba de perisoare pentru bebe si copii

Ingrediente :


carne tocată de pui, vită sau curcan (sau amestec)
o ceapă
2 ouă
o lingură de orez
2 morcovi
o rădăcină de pătrunjel
o ţelină
un păstârnac
cartofi sau fidea
sare
piper
smântână
bulion
borş sau zeamă de lămâie
o legătură de leuştean verde
o legătură depătrunjel verde

Ciorbă de perişoare bebe

Preparare : 

  Se toacă mărunt şi se pun în oală la fiert : morcovii, ţelina şi păstârnacul iar ceapa se pune întreagă. În timp ce fierb legumele se prepară perişoarele : carnea tocată se amestecă cu oul, sare, piper şi orez. Se frământă foarte bine până se leagă carnea. După ce s-au fiert legumele, se adăugă cartofii sau fideaua şi perişoarele şi se lasă la foc mic. Se spumează ciorba de perişoare ori de câte ori este nevoie. Ceapa se aruncă. Se adaugă sare, un ou zdrenţe, bulion, borş sau zeamă de lămâie şi verdeaţă tocată mărunt. Se serveşte ciorba de perişoare cu smântână.

Poftă bună !

Pont bebe : Smântâna din ciorba de perişoare pentru bebeluşi poate fi înlocuită cu succes şi cu iaurt de casă.

Chec

Chec

Reteta de chec de casa pufos si dulce pentru copii

Ingrediente :


2 ouă ecologice
2 linguriţe de melasă
1/2 cană cu lapte
1/2 cană cu ulei de măsline
2 căni cu făină
1 plic praf de copt
un vârf de cuţit pudră de cacao bio
1 plic zahăr vanilat
puţin unt


Chec simplu rapid

Preparare :

  Se sparg ouăle întregi, se adaugă cele două linguriţe de melasă şi se mixează foarte bine. Se adaugă apoi laptele călduţ şi uleiul de măsline, apoi faina cu praful de copt. Se lasă 5 minute să se "odihnească".
  Se tapetează o formă cu unt şi apoi se presară puţină faină. Se toarnă apoi aluatul în forma de chec, lăsând puţin aluat deoparte pentru a-l amesteca cu pudra de cacao bio (un vârf de cuţit).


Chec cacao pufos

  Se coace checul timp de 35 minute la foc potrivit în cuptorul încins. Se încearcă cu un pai sau cu o scobitoare. Se lasă să se răcească puţin checul şi apoi se scoate din tavă şi se poate tăia felii.

Poftă bună !

Pont bebe : Cacaua din checul pentru bebeluşi poate fi eliminată sau înlocuită cu puţină scorţişoară (specific vârstei).