Tartă cu căpşuni

Tartă cu căpşuni

Reteta simpla, rapida si usoara de tarta cu capsuni

Ingrediente :

4 ouă
4 linguri cu făină
3 linguri cu zahăr
2 plicuri cu zahăr vanilat
1 plic de praf de copt
1 esenţa de vanilie
jumătate pachet de unt
1 budincă de căpşuni

Preparare :

Tartă cu căpşuni copii şi părinţi

 Albuşurile se bat bine timp de 5 minute. Se adaugă zahărul vanilat şi esenţa de vanilie. Gălbenuşurile se freacă separat cu zahărul iar apoi se amestecă cele două compoziţii (albuşuri şi gălbenuşuri). Se adăugă faina, praful de copt, untul topit şi se mai mixează puţin. Compoziţia se toarnă într-o formă de tartă unsă cu unt şi tapetată cu făină. Se introduce forma la cuptor la foc mediu circa 20-25 de min. Se testează cu scobitoarea. Între timp se prepară budinca de căpşuni. Se lasă să se răcească budinca de căpşuni până devine călduţă apoi se adaugă peste blat. Se lasă iar la răcit tarta cu căpşuni. Între timp se prepară gelatina. Se adaugă căpşunile tăiate în două şi gelatina. Tarta cu căpşuni se lasă la frigider minim două ore.

Poftă bună !

Pont bebe : Tarta cu căpşuni pentru copii şi părinţi se serveşte rece.

Cartof dulce şi curcan

Cartof dulce şi curcan

Piure din cartof dulce, carne de curcan si iaurt de casa

Ingrediente :

un cartof dulce
o bucăţică de carne de curcan
1 morcov
1 lingura iaurt de casă

Preparare :

Cartof dulce şi curcan bebe

 Se spala ingredientele : morcovul, cartoful dulce şi carnea de curcan. Se curată, se taie în bucăţele potrivite şi se pun la aparatul de gătit cu abur. Când sunt gata se amestecă morcovul, cartoful dulce şi carnea de curcan cu o lingură de iaurt de casă şi se fac piure.

Poftă bună !

Pont bebe : Morcovul, cartoful dulce şi carnea de curcan pentru bebeluşi se pot amesteca şi cu o lingură de brânză de vaci.

Cornuleţe cu rahat

Cornuleţe cu rahat

Reteta de la mama mea : cornulete fragede cu rahat

Ingrediente :

1 pachet de margarină
1 pachet/1 cubulet de drojdie
1 ou
1 ceşcuţă cu lapte
500 gr faina
1 plic praf de copt
zahăr pudră
zahăr vanilat
rahat dulce

Preparare :

Cornuleţe cu rahat bebe

 Se topeşte margarina (dar să nu fie complet lichidă, ci doar să fie moale). Se amestecă cu un pachet de drojdie, oul şi o ceşcuţă cu lapte. Se adaugă faina şi peste ea se pune praful de copt. Se frământă bine să se formeze o cocă nu prea tare ci doar cât să se întindă. Se întinde foaia de aproximativ 2/3 mm, se fac pătratele şi se pune bucăţică de rahat tăiat în pătratele sau stil "beţigaş" în interior. Se rulează, se pun într-o tavă cu hârtie de copt şi se băgă la cuptor circa 20 de minute. Se lasă până se rumenesc puţin. Atenţie: se ard repede ! Se scot cornuleţele cu rahat din cuptor şi se tăvălesc imediat prin zahărul pudră amestecat cu zahăr vanilat şi se pun pe un platou. Cornuleţele cu rahat se servesc la temperatura camerei.

Poftă bună !

Pont bebe : Cornuleţele cu rahat pentru bebeluşi se rulează de la bază către vârf. Se lasă la cuptor până ce se rumenesc puţin la capete.

Spanac

Spanac

Mancarica simpla pentru bebelica : piure doar din spanac

Ingrediente :

spanac
ulei de măsline
bulion
sare marină

Preparare :

Spanac bebe

 Spanacul se spală, frunză cu frunză şi se rup codiţele. Se pune la fiert într-o oală şi se lasă la fiert cca. 10 de min. Se lasă să se răcească într-o strecurătoare, astfel încât să se scurgă bine de apă (eventual se apasă puţin să iasă toată apa) apoi se toacă foarte mărunt. Se pune puţin ulei de măsline într-o oală şi se adăugă spanacul tocat. Se amesteca la foc mic puţin. Se adăugă puţină apă, bulion şi sare marină.

Poftă bună !

Pont bebe : Spanacul pentru bebeluşi se adaugă în oală DOAR când apa clocoteşte.

Pui cu broccoli

Pui cu broccoli


Mancarica pentru bebe de pui cu broccoli in sos alb

Ingrediente :

1 broccoli mare
2 bucăţi de piept de pui
200 ml smântână
sare marină
4 linguri ulei de măsline
cimbru şi rozmarin uscat
o tigaie wok

Preparare :

Pui cu broccoli bebe

  Se taie în cubuleţe pieptul de pui şi se căleşte în uleiul de măsline în tigaia wok. Când este aproape gata se presară deasupra : sare marină, cimbru şi rozmarin uscat. Între timp broccoli se desface în bucheţele, se spală bine şi se pune la fiert la foc mic în apă cu puţină sare. Când este gata, se scurge bine de apă într-o sită şi se toarnă peste bucăţile de pui din tigaia wok împreună cu smântâna. Se ţine mâncărica de pui cu broccoli la foc mic amestecând din când în când până se mai reduce sosul. La mâncărica de pui cu broccoli se poate adăuga pentru părinţi şi puţin usturoi proaspăt tocat.

Poftă bună !

Pont bebe : Mâncărica de pui cu broccoli pentru bebeluşi poate fi servită ca atare simplă fără pâine, cu orez sau cuşcuş.